Блюда из угря

1

Японцы уже 5000 лет назад готовили на пару  угорь с солью . Но настоящее блюдо жаренного угря происходит с  1399 года. В Токио ресторан «Кандагава»,где готовят угря, открылся    в 1806 году и до сегодняшнего  время работает. Самый жаркий летнии день в конце июля считается «Днем угря», и едят угорь для подъема энергии.

9b_unagi